نسیت کلمة المرور؟'

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

الأنشطة   المجلة
   
Bookmark and Share
     
مؤشر الکرنب الأحمر الفئة : العلوم
بتاریخ: 2009-11-14
 
استخدم عصیر الکرنب الأحمر لمعرفة السائل ھل ھو حامض أو قلوی ۔ إن عصیر الکرنب الأحمر یحتوی علی مواد کیمائیة تجعل العصیر یغیر لونه عند خلطه بمواد کیمائیة أخری ۔ إن عصیر الکرنب یتحول إلی ألوان مختلفة من أسرة اللون الأحمر عند خلطه بالحمضیات ، وإلی ألوان مختلفة من أسرة اللون الأزرق عند خلطه بالقلویات ۔

 

الخطوات المتبعة : 

أولاً جھز عصیر الکرنب الأحمر :

1۔ ضع قلیلاً من الکرنب الأحمر فی إناء متوسط الحجم ۔

2۔ غطی الکرنب بعد خلطه بالماء وأترکه لمدۃ 45 دقیقة ۔

3۔ اجمع العصیر فی وعاء بلاستیکی ۔

4۔ صب مقداراً متساویاً من عصیر الکرنب فی کوبین أو ثلاثة أکواب بلاستیکیة ۔

5۔ اضف ملعقة صغیرة من صودا الخبز إلی کوب واحد ۔

إن صودا الخبز (قلوی) یحول لون العصیر إلی الأزرق ، والآن یمکنك أن تجرب السوائل المختلفة لتشاھد کم یستغرق من الوقت لإعادة لون العصیر إلی لونه الأصلی ، إذا رأیت أن لون العصیر بدأ یعود إلی لونه الأصلی فإن ھذا یعنی أن السائل الذی أضفته حمضی ۔ الکوب الذی لم تضف إلیه صودا الطعام یعتبر کوب التحکم فی اللون (وھو اللون الأصلی للعصیر) ۔

6۔ بإمکانك الآن أن تجرب السوائل المختلفة ، أضف ملعقة صغیرة من السائل للکوب الأول ، انظر کم یستغرق من الوقت لإعادة اللون ؟ جرب علی الأکواب الأخری بنفس الطریقة السابقة ۔

7۔ إنه یحتاج إلی مقادیر مختلفة من الحمضیات المختلفة لإعادة لون العصیر إلی لونه الأصلی ۔ إذا بقی لون العصیر أزرقاً ولم یتحول فھذا یعنی أن السائل المضاف لیس حمضیاً ۔

 
Bookmark and Share
 
 
  • رأس الکرنب الأحمر
  • إناء ذو مقاس متوسط
  • ماء بارد
  • المصفاة
  • حاویة بلاستیکیة
  • أکواب بلاستیکیة شفافة
  • صودا الخبز
  • سوائل مختلفة لإجراء الإختبار کالخل ، عصیر اللیمون ، الکولا
 
   
Close